Tortelli con noci ed erborinato

Ingredienti/Inci:
Semola di grano duro*, ricotta* (siero di latte*, latte*, sale), misto uovo* 9%, acqua, noci* (Juglans regia) 6,5%, formaggio erborinato* 6% (latte*, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate), pangrattato* (farina di grano tenero tipo 0*, lievito, sale), patate in fiocchi*, sale marino, miso di soia e riso* (fagioli di soia*, riso integrale*, sale marino, acqua, koji : Aspergillus oryzae), estratto di lievito. *Biologico.