Mini muffin ai lamponi

Ingredienti/Inci:
Uova*, confettura extra di lampone* 17,2% (zucchero di canna*, purea concentrata di lamponi* 4,2%, succo di limone concentrato*, gelificante : pectina), olio di girasole*, farina di riso semi integrale*, zucchero di canna*, fecola di patate*, miele*, sciroppo di tapioca*, sciroppo di riso*, amido di mais*, mandorle in polvere*, agenti lievitanti : carbonati di sodio e fosfati di calcio, emulsionante : lecitina di girasole*, sale marino, addensanti : gomma di guar* e gomma di xantano. (*da agricoltura biologica)